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Tropical
Diner
La proprietaire, Marie George, est une cuisiniere experimentee, elle offre une grand
variete de plats, sa cuisine est Dominiquaise, et Calibishienne. Elle excelle dans
les plats de poissons, produits de la mer et de poulet delicatement epice. Tout ceci
accompagne de legumes frais et legumineux locaux assaisonnes avec originalite. Ceci
vient tout droit des recettes et du savoir-faire de sa grand-mere qui l'a initiee.
Demandez sa soupe de "Callaloo", recette de pieds de porc marines et son
ragout de dinde, son "Diamond Bar" regorge de jus de fruits frais, selon
la saison, de bieres locales et de nombreux rhums de l'Ile. Le Tropical Diner se
trouve au bout du village sur la route principale, cote est.
Paul's
West Indian Diner
Cote ouest du village de Calibishie, Paul prepare ses plats pour les locaux, appelez-le
pour qui'il vous concocte des plats typiques de la Dominique: (767) 445-8449.
Wendy's
Dinner under the Mango Tree
Tous les Mercredis et Samedis, venez vivre une "Unique experience de cuisine
Dominiquaise", situe tout pres de SeaCliff cottages a Pointe Dubique, ca en
vaut la peine! Appelez le (767) 225-6128.
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